Le nom de Petra Bianca évoque la veine de quartz qui traverse le vignoble de part en part. Situé dans l’aire d’Appellation d’Origine Protégée Figari, ce domaine viticole en Corse-du-Sud fait partie intégrante de la viticulture insulaire.
S’étirant sur plus de 50 hectares près de l’Omu di Cagna, dans la région de Figari, à l’extrême sud de la Corse, ce domaine viticole bénéficie des conditions topographiques et climatiques typiques de cette micro-région.
Le terroir, baigné par un ensoleillement généreux, une faible pluviométrie et des vents constants, crée un environnement idéal pour une agriculture biologique alliée à des méthodes de culture traditionnelle mises en pratique par les propriétaires des lieux. Ainsi, des labours profonds, une taille courte et un ébourgeonnage rigoureux permettent de maîtriser les rendements tandis qu’un effeuillage raisonné favorise la maturation des raisins, assurant une concentration optimale pour la production de vins de haute qualité.
Considérée comme le plus vieux vignoble de Corse, l’AOP Corse Figari voit ses premières vignes plantées dès le Ve siècle avant J.-C. Ce coin de terroir, le plus méridional de France avec Bonifacio, bénéficie d’un ensoleillement intense et se retrouve régulièrement battu par des vents puissants. Des conditions assez rudes qui rendent la viticulture particulièrement exigeante.
Le domaine Petra Bianca, intégré à cette prestigieuse appellation, incarne donc une tradition viticole millénaire et une exigence de tous les instants. Ses vins AOP Figari, généreux et au caractère bien trempé, capturent toute la fougue et la singularité de ce territoire remarquable.
L’AOP Figari est dominée par des sols granitiques d’origine plutonienne, décomposés en arènes granitiques douces et en replats limoneux, riches en silice, alumine et potasse. Cette configuration topographique constitue un endroit privilégié pour la culture de la vigne et confère aux vins de Petra Bianca une grande distinction avec leurs couleurs légères, leur éclat brillant et leurs arômes intenses, parfois nuancés d’un bouquet caractéristique de « pierre à fusil » lors du vieillissement.
Dans cette région de Corse-du-Sud, le climat local se caractérise par des vents puissants, des températures clémentes et des précipitations irrégulières, favorisant une maturation lente du raisin. Ces conditions, associées à une gestion attentive en agriculture biologique, participent à la qualité des vins du domaine viticole Petra Bianca et à la renommée de l’AOP Figari et des vins corses en général.