Petra Bianca Prestige





AOC Corse Figari. Vignoble en conduite BIO depuis 2008. Cuvée issue d'une rigoureuse sélection de parcelles à petits rendements;


Prestige Rouge 2008

Un rouge puissant et ample qui s’allie naturellement avec les produits du terroir corse tels que charcuteries et fromages. Il saura aussi vous combler avec des plats de viandes en sauce. Le respect de ses qualités nécessite une température de service comprise entre 13 et 15°C.

Cépages Sciacarellu 50 %
Niellucciu 40 %
Syrah 10 %
Age moyen vigne Plus de 20 ans
Rendement 40 hl/ha
Vinification Eraflage, foulage, cuvaison longue, mise en bouteille au domaine après 18 mois d'élevage.
Caractéristiques Aromatiques Sciaccarellu : fruits rouges, épices, café, fleurs blanches. Niellucciu : réglisse, fruits rouges, violette, notes boisées. Syrah : enrichit la complexité aromatique.

Prestige Rosé 2010

Un rosé élégant et généreux qui accompagne parfaitement les crudités, pâtes fraîches, viandes blanches et grillades. Il révélera le meilleur de lui-même à une température de 10 à 12 °C.


Cépage 100 % Sciaccarellu
Age moyen vigne 15 ans
Rendement 40 hl/ha
Vinification Pressurage direct, débourbage à froid, maîtrise des températures de fermentations 16-18°C. Mise en bouteille précoce au domaine.
Caractéristiques Aromatiques Sciaccarellu : arômes de fruits rouges, épices, café et fleurs du maquis.



Prestige Blanc 2010

Ce blanc alliant finesse et vivacité mettra en valeur les meilleurs poissons et crustacés. Il se consomme idéalement frais entre 8 et 10 °C.


Cépage 100 % Vermentinu
Age moyen vigne Plus de 20 ans
Rendement 40 hl/ha
Vinification Pressurage direct, débourbage à froid, maîtrise des températures de fermentations 16-18°C. Mise en bouteille précoce au domaine.
Caractéristiques Aromatiques Vermentinu ou Malvoisie de Corse : fort bouquet d’arômes floraux, de pomme et d’amande.



© 2009 Domaine Petra Bianca - Mention légales | Contact | English version